昭和十年創業 肉のやまだ屋本店 昔ながらの商店お肉屋さんです。

お知らせ

  • 2020/08/12 ★8月14日〜16日までお盆休業となります。18日着までお届けご指定を承れませんのでお気を付け下さい。
和牛ゴロッケ

九州産黒毛和牛(鹿児島/佐賀/長崎)A5ランク シャトーブリアン 150g/4枚 c-briand4sets

21,780円(税込23,523円)

定価 21,780円(税込23,523円)

  • 配送方法をお選びください
  • のし・メッセージカード
購入数
セット

九州産黒毛和牛の、最高級ランク(A5クラス)ヒレ肉の中心部分シャトーブリアンを、1枚150gにカットしました。

ヒレ肉は、関西ではヘレ肉、フィレ肉とも言われる部分ですね(^^)
シャトーブリアンとは、呼び方が違うだけで、要するにヒレ肉。
では、なぜ呼び方が違うのか?
それは、ヒレの中でも最も柔らかくて太い、ヒレ肉の中央だけを切り抜いた贅沢な希少価値のある部位だけのステーキなんですよ〜

送料も無料にてお届けいたします。
もちろん、ご注文頂いてからのカット。

やまだ屋のお肉はすべて和牛専門取り扱い40年の店主が、
選別の目利きからカットまで行います。
だから
「安全」「安心」「鮮度抜群」!

こちらのシャトーブリアンは、1枚単位でお求め頂くより5%OFF!お得な4枚セットです!
もちろん送料も無料です♪

希少なヒレ肉の一部だけを取り出したのが
「シャトーブリアン」

ヒレ肉は、ウシ1頭から約5〜8kgしかとれません。その、5〜8kgのヒレ肉の中央部分だけを取り出したたった1kg未満の部位を、シャトーブリアンと呼びます。

柔らかくて芳醇なのにしつこくない。それが本物の旨さです。

サーロインステーキをお肉の王様と呼びますが、
ヒレステーキ(シャトーブリアン)はお肉の女王様と呼ばれます。

最高級黒毛和牛の中でも高価で希少部位なだけあり、お箸できれるほど柔らかいのです。

九州の大自然で育まれた、旨みが凝縮された
シャトーブリアン

創業八十年、黒毛和牛専門に取り扱ってきた、やまだ屋の和牛は、 全国ナンバー1シェアを誇る鹿児島県産を始め、全国2番目の厳しさを誇る超高級銘柄牛肉

佐賀牛、佐賀県産黒牛

恵まれた自然環境の中で、1頭1頭が丹精と愛情を込めて育てられ、見事内閣総理大臣賞を受賞したながさき牛です。
やまだ屋の黒毛和牛は、産地限定九州産【鹿児島/佐賀/長崎】黒毛和牛A5、A4ランクのみ。
厳しい審査より見事格付けされた高品質な黒毛和牛なのです。
些細なことでも結構です。ご不安な点などございましたらお問い合わせくださいませ。
※セシウム稲わら問題にご不安な方にもご安心頂けます。

黒毛和牛の最高等級ヒレ肉からとれるシャトーブリアンは、至極の幸せ味。

黒毛和牛シャトーブリアンは
最高級品質のA5ランク。

やまだ屋の九州産黒毛和牛(鹿児島/佐賀/長崎)ヒレ肉(シャトーブリアン)は、もちろん最高級ランク、A5ランクのお肉です。

やまだ屋ではヒレステーキやサーロインステーキなど極上の商品でA5等級以外の黒毛和牛(A4ランク以下)をご提供することは絶対に!ございません。

創業以来受け継いできた、目利きと信頼。
田舎の老舗商店だから出来るお値段です。

全国的に有名なブランド牛のステーキと変わらない品質。
もしくはそれ以上の品質のこともあります。
それなのに、東京都内や百貨店、レストランなどの有名店でご購入するより、はるかに格安で安心してお召し上がり頂けます(^o^)/

「和牛」というだけで、高級感があり、おいしい肉という感覚があるかもしれません。
しかし「和牛」にも四種類あり その中でも「黒毛和種(黒毛和牛)」が最高品種なんです。
現在 市場の70%以上が外国産である 牛肉。残りの30%未満が「国産牛」となります。
国内流通全体の30% しかない国産牛の中でも(国産牛全体を100%として)「黒毛和牛」はたったの10% なんです。

さらに、やまだ屋はその「黒毛和種」全体の中でも10% 程度しか流通しない、希少な最高ランクのA5等級中心の、取り扱いを始めて80余年の歴史。

地元に根付く小さな 老舗 にしか出来ない価格と安心を真心込めてお届けします。

冷蔵便発送をご希望のお客様へ

7月〜8月のサマーシーズンは、品質保持のためすべて冷凍便にて発送させて頂いております。
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。どうしても「冷蔵便」が良い!という方は、事前にお問合わせ下さいませ。

商品詳細

商品内容 黒毛和牛A5ランク ヒレ(シャトーブリアン)
ステーキ150g 4枚セット
原産地 鹿児島/佐賀/長崎
賞味期限 チルド:5日(おすすめ2日以内)
冷凍(-18℃以下):2週間(おすすめ1週間以内)

この商品を買った人はこの商品も買っています

  • レビューを書いて「お肉屋さんのコーンスープ」もらえる!

お知らせ

2020/08/12
★8月14日〜16日までお盆休業となります。18日着までお届けご指定を承れませんのでお気を付け下さい。
2020年9月
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930
2020年10月
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
※8月お盆休業日のお知らせ※
8月14日〜16日の間、お盆休みのため休業となります。
受注・お問合せ対応・配送業務がお休みとなります。
8月18日着まで、お届けご指定は承れません。ご迷惑をお掛け致しますが何卒ご了承お願い致します。
オンラインでのご注文は365日24時間受付けております。
  • 店長やっちゃんのメルマガ
  • 本物の味を届けたい 贈り物/ギフト特集