昭和十年創業 肉のやまだ屋本店 昔ながらの商店お肉屋さんです。

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和牛ゴロッケ

佐賀牛 宮崎牛 A5・A4ランクと鹿児島県産はいからポークの合挽ミンチ 500g / 九州産 黒毛和牛 ひき肉 ハンバーグ つみれ そぼろ 炒め ギフト 通販 combi-minced500

2,400円(税込2,592円)

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九州産黒毛和牛(佐賀/宮崎/鹿児島)A5・A4ランクと鹿児島県産はいからポークの合挽ミンチ 500g

和牛も豚肉も、安心な九州産。

黒毛和牛はA4を主体に、A5が程よく混ざります。

豚肉も、和牛に負けないくらい贅沢に、はいからポークの肩ロースのミンチ肉です。

和牛が4:はいからポークが6の割合の黄金比率♪

もちろん、ご注文を承り、発送前にミンチに挽いた鮮度抜群の状態で梱包致します!

【 ブランド牛 全国1位 】

全国の名だたるブランド和牛の中でも、頂点にたつ九州産の黒毛和牛をどうぞお召し上がり下さい


黒毛和牛のブランド牛といえば 神戸ビーフ(神戸牛) 但馬牛 松坂牛 近江牛 米沢牛などが
特に耳にされることが多いでしょうか。

しかしながら、日本全国でブランド牛の頂点を決定する「和牛オリンピック」とも呼ばれている
「全国和牛能力共進会」で全国和牛チャンピオンに何度も輝くのは、
九州産の黒毛和牛である【 鹿児島黒牛 】【 宮崎牛 】
なのです。


神戸牛や松坂牛の他にも、ご当地ブランド牛として
仙台牛 阿波牛 能登牛 飛騨牛 石垣牛 くまもと和牛 など実に様々な和牛があります。

このような数多くの優秀な和牛の中でも、和牛生産量も日本一である鹿児島県。

また、1度だけというわけではなく何度も総合優勝を飾っているのが
鹿児島黒牛 や 宮崎牛 の素晴らしい品質の安定感
を表しています。


和牛オリンピックには、何種類もの「賞」がありますので、
各部で優秀賞(1位)を獲得するブランド和牛はありますが、
名実ともにチャンピオンとなる総合優勝を何度も獲得するのは、やはり実力No.1と言えるかと思います。

・ちなみに、直近の和牛オリンピックは平成29年に宮城県で開催されましたが、
その際に総合1位に輝いたのも「鹿児島黒牛」です。
(9部門のうち4部門で1位・出品した全ての牛が上位6位入賞して総合優勝となった)

・宮崎牛については、3大会連続で内閣総理大臣賞を受賞し、
これまでの和牛オリンピック通算で4回の内閣総理大臣賞を獲得しているのは宮崎牛のみとなります。

・佐賀牛は和牛オリンピックで総合優勝に輝いた経歴こそありませんが
迎賓館でアメリカ大統領との晩餐会に佐賀牛のステーキが出されたことはとても有名ですね。

・佐賀牛は、神戸牛よりハイクラスなブランド規定で選定されており、その基準の高さは全国トップクラス。
肉質等級が4以上且、脂肪交雑(BMS)がNo.7以上という非常に厳しいブランド規定は、
松坂牛 近江牛 伊賀牛 米沢牛 前沢牛などもはるかに超える厳しい品質規定です。
(松坂牛や近江牛は格付けによる規定は設けられておらず明確な品質の線引きはありません)

このような根拠や実績から、肉のやまだ屋本店では「鹿児島黒牛」「佐賀牛」「宮崎牛」を主体にしてお取り扱いしております。


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12月30日〜1月4日までお正月休みとなります。
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2022年内発送分は店内全品完売いたしました!
只今のご注文はすべて年明け1月5日以降順次発送となります。
12月30日〜1月4日まではお正月休みとなります。
1月5日〜7日までお届け日時ご指定不可となりますこと、何卒ご了承くださいませ。

ご迷惑をお掛け致しますが、お届け日時にお気を付け下さいますようお願い申し上げます。
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