昭和十年創業 肉のやまだ屋本店 昔ながらの商店お肉屋さんです。

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和牛ゴロッケ

鹿児島県産 はいからポーク 豚バラスライス 1kg pork-libs1kg

2,610円(税込2,819円)

定価 2,850円(税込3,078円)

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鹿児島県産のはいからポークは、素豚から飼料まで厳選された上質な豚肉です。

はいからポークを使用して料理を提供するレストランや小料理店なども存在し、グルメさん達の間で、はいからポークを食べて豚肉のイメージが変わった!美味しい!という声を聞かれるほど。

でも、外食しなくても、ご家庭で十分高品質で美味しく、安全な豚肉は食せるのです。

素材そのものが良いものならば、ただ焼くだけ。それだけでも十分に美味いからです(^^)

さらに、はいからポークの最大の特徴のひとつが「肉質の柔らかさ、臭みのなさと甘み」であること。

ビタミン豊富で低コレステロールはもちろんのこと、そこに柔らかさと甘み旨み、臭みのなさが加われば小さなお子様からご年配まで美味しくいただける嬉しい豚肉ですね!

豚しゃぶ、炒め物、焼き肉、鍋、豚汁。どんなレシピもお任せ!の豚バラ。
はいからポークの豚バラスライスは、一般的な国産の豚肉や外国産の豚肉と一番「違い」がわかりやすいかもしれません。

バラは、ロース部位と違い、やはり脂身が多くなります。
しかし、はいからポークの旨みがわかりやすいのが、この「脂身」なんです。

臭みの無さや、お口に入れたときの肉質の食感・甘みは、即座に「違い」を感じて頂けると思います(^^)
はいからポークの豚バラは、お料理に使い勝手の良い薄切り肉もご用意しておりますが旨みたっぷりで甘みのある脂身こそに美味しさを感じて頂ける、ブランド豚肉だけあって厚切りで食して頂くのも、とってもおすすめなんです。

当店の地元、 福岡県では「焼き鳥」といえば「豚バラ」なんですよ〜!
首都圏など関東では「焼き鳥」=(字のごとく)鶏肉ですよね。
地元の老舗人気店の焼き鳥屋さんにも卸させて頂いているはいからポークの豚バラ厚切りです。

串に通して、さっと塩コショウ。
網焼き、グリル、オーブンなどで焼くだけで旨い!

表面が波波面になったものならフライパンでもOKですよ。
(※お勧めは網焼き・グリルでの調理です ^o^)
お好みでレモンを少々絞っても。

焼いている最中から、美味しそう〜な香りが漂い食欲をそそりますよ!

ちなみに、“店長やっちゃん”はこの豚バラスライスが大好物でございます(笑)
基本コッテリ系が好きだけど、年齢的にクドい濃さは厳しくなってきたこの頃(爆)
はいからポークの豚バラは、そんな私にぴったりなバランスなのでした♪

野菜との蒸し焼きもgood!根菜と煮てもOK!豚汁なんかも最高ですよ〜。

定価 3,200円のところ、やまだ屋特価 2,680円!
↓↓↓
さらに!
たっぷり1kg入りは
500g入りよりさらに5%OFF!
2,380円でのご提供です♪

鹿児島県産 はいからポークは
「高品質自然派ポーク」

鹿児島県産のはいからポークの最大の特徴が、「低コレステロール」はもちろんのこと、豚特有の臭みがなく甘みがありとても肉質がやわらかいことです。

ビタミン豊富な豚肉が低コレステロールとなれば、女性だけでなくダイエッターにも嬉しいこと。
しかも臭みがなくやわらかい肉質は老若男女の人気の秘密。

雄大な鹿児島の自然の中で育てられる
「はいからポーク」

はいからポークの美味しさの秘密は、厳選された肥育素豚の飼育方法に違いがあります。
サツマイモや大麦などの飼料原料厳選、飼料配合割合を研究し、鹿児島特産品サツマイモを添加することで豚肉の臭みを最大限になくし、甘みを引き出しているのです。
そして薬品や抗生物質に頼らず、生菌≪乳酸菌・納豆菌≫を与えてあげること。

目的は、

豚さん本来の強さや健康を
最大限に引き出しかつ衛生的に育つため

このようなことが「高品質ポーク」と呼ばれる要因なんです。
豚舎環境も豚さんにストレスを与えないよう、湿度・温度・換気、日々徹底した管理が行われます。
そうしてやっと、上質で豊かな風味をもった肉質と、旨味たっぷりの脂身をもったはいからポークとなってくれるのです!

商品詳細

商品内容 国産 ブランド豚肉 はいからポーク 豚バラスライス
内容量 1kg
原産地 鹿児島
賞味期限 ◆チルドルーム:3日
冷凍(-18℃以下):2週間(おすすめ1週間以内)
※お肉の上手な保管と解凍について

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