完全手作りの大人気お惣菜、雅(みやび)な【甘辛しょうゆ生姜味】の黒毛和牛しぐれ煮。
やまだ屋本店で取り扱っている、九州産 鹿児島黒牛/宮崎牛/佐賀牛の
A5ランクの塊を、贅沢に使いました。
ご飯のお供に、お酒の肴にも最高に合います。
お子様にも。ワインや日本酒好きな方への贈り物にも大変喜ばれます。
下ゆでして大きさを整えています。ステーキなみに大きなお肉が入ることも!
※人気のお品、完全手作りのため、お届けまでに1〜2週間ほど日数を頂戴する場合がございます。
余裕をもったご注文をいただけますようお願い申し上げます。
※北海道・沖縄・一部離島へのお届けはおまとめ買いの場合も送料として990円必須となっております。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
やまだ屋では
極上の商品でA5等級以外の黒毛和牛
(A4ランク以下)をご提供することは
絶対に!ございません。
全国の名だたるブランド和牛の中でも、頂点にたつ九州産の黒毛和牛をどうぞお召し上がり下さい 黒毛和牛のブランド牛といえば 神戸ビーフ(神戸牛) 但馬牛 松坂牛 近江牛 米沢牛などが 特に耳にされることが多いでしょうか。 しかしながら、日本全国でブランド牛の頂点を決定する「和牛オリンピック」とも呼ばれている 「全国和牛能力共進会」で全国和牛チャンピオンに何度も輝くのは、 九州産の黒毛和牛である【 鹿児島黒牛 】【 宮崎牛 】なのです。 神戸牛や松坂牛の他にも、ご当地ブランド牛として 仙台牛 阿波牛 能登牛 飛騨牛 石垣牛 くまもと和牛 など実に様々な和牛があります。 このような数多くの優秀な和牛の中でも、和牛生産量も日本一である鹿児島県。 また、1度だけというわけではなく何度も総合優勝を飾っているのが 鹿児島黒牛 や 宮崎牛 の素晴らしい品質の安定感を表しています。 和牛オリンピックには、何種類もの「賞」がありますので、 各部で優秀賞(1位)を獲得するブランド和牛はありますが、 名実ともにチャンピオンとなる総合優勝を何度も獲得するのは、やはり実力No.1と言えるかと思います。 ・ちなみに、直近の和牛オリンピックは平成29年に宮城県で開催されましたが、 その際に総合1位に輝いたのも「鹿児島黒牛」です。 (9部門のうち4部門で1位・出品した全ての牛が上位6位入賞して総合優勝となった) ・宮崎牛については、3大会連続で内閣総理大臣賞を受賞し、 これまでの和牛オリンピック通算で4回の内閣総理大臣賞を獲得しているのは宮崎牛のみとなります。 ・佐賀牛は和牛オリンピックで総合優勝に輝いた経歴こそありませんが 迎賓館でアメリカ大統領との晩餐会に佐賀牛のステーキが出されたことはとても有名ですね。 ・佐賀牛は、神戸牛よりハイクラスなブランド規定で選定されており、その基準の高さは全国トップクラス。 肉質等級が4以上且、脂肪交雑(BMS)がNo.7以上という非常に厳しいブランド規定は、 松坂牛 近江牛 伊賀牛 米沢牛 前沢牛などもはるかに超える厳しい品質規定です。 (松坂牛や近江牛は格付けによる規定は設けられておらず明確な品質の線引きはありません) このような根拠や実績から、肉のやまだ屋本店では「鹿児島黒牛」「佐賀牛」「宮崎牛」を主体にしてお取り扱いしております。 |
商 品 詳 細 |
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商品内容 | 雅(みやび)なしぐれ煮【しょうが味】 ※黒毛和牛のしぐれ煮 |
内容量 | 200g |
原材料 | 5〜4等級和牛、しょうゆ、和三盆、黒糖、藻塩、赤ワイン、唐辛子、コショウ、出汁、豆板醤、 甜麺醤、はちみつ、りんご |
原産地 | 和牛:佐賀/宮崎/鹿児島 ※仕入れにより上記いずれか。パッケージに記載。 |
賞味期限 | ◆冷凍(-18℃以下):製造より30日 開封後は冷蔵保存し、なるべくお早目にお召上がりください。 |
備考 | 人気のお品、完全手作りのため、お届けまでに1〜2週間ほど日数を頂戴する場合がございます。 余裕をもったご注文をいただけますようお願い申し上げます。 |
加工者 |
〒811-0214 福岡市東区和白東4-22-28 肉のやまだ屋本店 山田等 |
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