やまだ屋のハーブ鶏は、雄大な九州の宮崎県、または鹿児島の自然の中で育てられたハーブどりです。
長期無薬飼育された安心・安全な鶏肉です。

一貫した管理体制で、抗生物質や抗菌製剤を使わない飼料を使用し
天然水と静かなストレスの少ない環境で育てられています。
ビタミンも、ブロイラーの鶏肉に比べ豊富に含まれています！

チキンカレー、からあげ、親子丼、煮物など様々なお料理におすすめです。

やまだ屋本店では「ハーブ鶏（若どり）」と「赤鶏さつま」の2種類の鶏がございます。
「ハーブ鶏（若どり）」は「赤鶏さつま」より歯ごたえは柔らかくジューシーで食べやすいクセのない鶏さんです。
バリエーション豊かなお料理にお勧めです。

「赤鶏さつま」は、弾力とハリのある歯ごたえ（決して固くはありません）で
臭みを極力抑えられた、コクと旨味がしっかりとあるとり肉です。
チキンソテーや、塩焼き、水炊きなど、鶏肉そのものの素材の風味を活かしたお料理にお勧めです。

通常はそのままの状態で発送していますが

　　　 「煮物用にひと口大にカットして欲しい」
「焼肉、ソテー、親子丼用に、そぎ切りにしてください」

などなど、カット方法のご相談にも、出来る限りお応えします♪
※ただし、カット後の方が若干足がはやいのでその点ご考慮頂きご注文くださいね☆

＜　商品詳細　＞
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【　商品名　】九州産ハーブ鶏　若どり　むね肉
【　内容量　】1枚（約300g）
【　原産地　】鹿児島県産/宮崎県産
（仕入れにより異なりますのでパッケージに記載）
【　賞味期限　】
チルド：2日
冷凍（-18℃以下）：製造より30日
【　加工者　】
〒811-0214
福岡市東区和白東4-22-283
肉のやまだ屋本店　山田等