九州産黒毛和牛(鹿児島/佐賀/長崎)【A5・A4ランク】(上)赤身スライス500g

3,600円(税抜)

定価 4,300円(税抜)

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九州産黒毛和牛(鹿児島/佐賀/長崎)【A5・A4ランク】(上)赤身スライス

鹿児島/佐賀/長崎 黒毛和牛 赤身肉

「ちょっとリッチな切り落とし」よりも、ワンランク上の和牛スライスが
欲しいなぁ〜と思った時にどうぞ。


焼き肉用赤身厚切り肉と同様、お客様のお声から急きょオンラインでも販売スタート致しました(^0^) 


とってもお手頃価格の赤身(上)スライスですが、もちろん九州産黒毛和牛のA4ランク以上の品質になりますので、風味も旨みもしっかり。

すき焼きや、しゃぶしゃぶにして食べるほどの柔らかさ、口どけは足らないですが、毎日の「いつも使い」にはぴったりのお品ですよ♪


 煮物、ジャージャーっと焼き肉用のタレなどで野菜と一緒に炒めるのもお勧めです。 
極上赤身スライスや、霜降りスライスと比べると、柔らかさ・口どけは負けますが
黒毛和牛の風味はしっかり生きてます♪


やまだ屋の切り落としは、大きな枝肉を皆さんに販売するため店主が部位に沿って切りだしていく際に出るお肉ですので、どうしても大きさが不揃いです。
この「(上)赤身スライス」はしっかり1枚の大きな薄切り肉になってますので、「肉巻きおにぎり」、「野菜スティックの肉巻き」など大きさが必要なお料理にも便利ですよ(^^)


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