【初回限定】【送料無料】【28%OFF】九州産 黒毛和牛A5ランク 極上カルビ(幻の肉ミスジ)500g

5,980円(税抜)

定価 8,250円(税抜)

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【初回限定】送料無料!鹿児島県産 黒毛和牛A5ランク 極上カルビ500g

黒毛和牛A5ランク カルビ ミスジ

やまだ屋の極上カルビは
牛1頭からたったの2kgしか取れない
「幻の肉」と言われるミスジです。

もちろん、ご注文頂いてからのカット。やまだ屋のお肉はすべて
和牛専門取り扱い40年の店主が、選別の目利きからカットまで行います。
だから「安全」「安心」「鮮度抜群」!



黒毛和牛A5ランク カルビ ミスジ
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ご初めてご購入のお客様限定です

黒毛和牛A5ランク極上カルビ

焼肉決定版!黒毛和牛最高級ランクのカルビで舌鼓を!

九州産(鹿児島/佐賀/長崎) 黒毛和牛のA5ランクのふんだんな霜降りが入った最高級カルビ肉。

焼肉するならやっぱりカルビですよね!ほどよい厚みがあって、食べ応えばっちり!


黒毛和牛のなかでも、最高ランクのA5を誇る極上のカルビ肉ですので、その風味は豊かで お口でとろけるような食感はさすがとしか言いようがありません。



定価 8,250円(税抜)のところ、やまだ屋特価 6,600円(税抜)!


↓↓↓

さらにさらに!初めて当店でお買い物頂けるお客様のためだけに!


500g入りを28%以上OFFの
5,980円(税抜)でご提供致します!!
しかも送料も当店負担です★



焼き肉にするならやっぱり焼き具合はレアがおすすめ。
新鮮で確かな品質だからこそ出来るレアでご堪能頂きたい。


最高品質の黒毛和牛ですので、焼き方も、余分な脂を落とす網焼きがイチバンです。

バーベキューはもちろん、ホームパーティなどでも是非、網焼きで召しあがってみてくださいネ。


ふんだんに入った霜降りから余分な脂分が落ち、
適度に残った旨味の詰まった脂と肉汁が、じゅわ〜っ!と あふれ出します♪


ホットプレートやフライパンの平たい面で焼くと、どうしても肉汁と溶けた霜降りが混ざり
脂が気になる方もいらっしゃると思います。

(それでも黒毛和牛A5の脂は最高品質なので美味しいんですけど ^v^)


ホットプレートでも、余分な脂が落ちるように表面が波になったものがありますね♪
そのようなもので焼いて頂くと良いと思います。


鹿児島県産 黒毛和牛A5ランク 極上カルビ

3〜4人家族にちょうど良い500gと、たっぷり食べたい!方のために1kgをご用意しました。

黒毛和牛A5ランクの最高級カルビを高級焼き肉店で食べようと思えば、
2倍以上のお値段が当たり前です!


是非この美味しさをご家庭で楽しんでくださいね!


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やまだ屋の和牛は「黒毛和牛の最高級であるA5ランク」

やまだ屋でお取り扱いしている「和牛」は手作りお惣菜に至るまで、九州産(鹿児島/佐賀/長崎)の「黒毛和種(牛)」のA5ランクとなっております。

創業八十余年培い受け継いだ見極める目で選び、さらに店主のじいじが味見して「合格!」となり初めてお客様にご提供してます。最高品質だけど田舎の小さな拘りの店だからこそ、ご提供出来る「やまだ屋特価」です。


鹿児島県産 黒毛和牛A5ランク 極上カルビ500g

「和牛」というだけで、高級感があり、おいしい肉という感覚があるかもしれません。

しかし「和牛」にも四種類あり その中でも「黒毛和種(黒毛和牛)」が最高品種なんです。

現在 市場の70%以上が外国産である 牛肉。残りの30%未満が「国産牛」となります。

国内流通全体の30% しかない国産牛の中でも(国産牛全体を100%として)
「黒毛和牛」はたったの10% なんです。

さらに、やまだ屋はその「黒毛和種」全体の中でも10% 程度しか流通しない
希少な最高ランクのA5等級中心の、取り扱いを始めて80余年の歴史。

地元に根付く小さな 老舗 にしか出来ない価格と安心を真心込めてお届けします。

鹿児島県産 黒毛和牛A5ランク 極上カルビ500g

黒毛和牛の「A5」とは
アルファベットの部分は「歩留等級」という格付け。「A」「B」「C」の3ランクで分けられます。 「一頭の黒毛和牛から、どれくらいの量お肉がとれるか」というのが判断される基準です。
しかも取れりゃあいいっていうワケではございません。しっかり肉が締まっていて余分な脂のない上質な 肉が取れなければなりません。 一頭から72%以上取れる全体がとても優秀な肉質を持った牛さんだけが 「A」を与えられます。「B」は5〜60%、「C」は2〜30%といった具合。 「A」をもらうには、一部分だけが良い肉でもダメなんですよ。全体的に最高の肉質の牛さんでなければ ダメっていうことなんですね。


数字の部分は「肉質等級」と言われる格付け。
【1】 霜降の度合  【2】 肉の光沢  【3】 肉の締まり具合やキメの細かさ  【4】 脂の色と光沢・質 この4つの判断項目でそれぞれすべて1〜5段階のランク付けがされます。
ランクは1が最低〜5が最高ランクの位置づけです。そしてこの4つの項目なかで、
1つでも「4以下」のランクがついてしまったら、そのお肉はもう「ランク5」ではなくなってしまいます。
ちなみに、「5」等級と判断されるものは、標準の「3」等級より「かなり上回っている」ことが基準として決定 されるということですので、全ての項目で「5」って、本気ですごいんです。
ちなみにスーパーなどで見かける「黒毛和牛」は「A3」が多いようです(^^;)
国産牛のなかでたったの15%の流通とされる「黒毛和種(牛)」の中から、 さらにこのような判断基準で選りすぐられた「A5ランク」のお肉が、どのくらい優れているかなんとなく掴んでいただけたでしょうか?! やっぱ美味しいのはあたりまえですっ(*^v^*)/


ギフト発送不可です。 お肉は1枚ずつシートラッピング 冷凍便対応商品 冷蔵便対応商品 お肉の保存と解凍方法はコチラ

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商  品  詳  細
商品内容 黒毛和牛A5ランク 極上カルビ 500g
原産地 鹿児島/佐賀/長崎
賞味期限 ◆チルドルーム:5日 (おすすめ2日以内)
◆冷凍庫:1か月 (おすすめ2週間以内)
備考 お肉が重なっている個所はどうしても、色が変わってしまう場合がございます。品質/味に問題ございません。ご安心下さい。
※北海道のお客様は(送料600円)、沖縄のお客様は(送料300円)必要です。
システム上すべてのお客様に送料無料で計上されますが、北海道と沖縄のお客様につきましては後ほど正しい金額をメールにて別途ご案内となります。
何卒ご了承下さいますようお願い致します。

< 極上カルビをご注文のお客様へ >
現在「極上カルビ」はご注文が殺到しております。
ミスジは1頭につき1.5kg〜2kg程度しかとれない希少な部位にて
品薄の状態となっております。
お届けまでに10日〜2週間程度かかることもございますので
何卒ご理解のうえ、ご注文をお願い致します。

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