【初回限定】【送料無料】【30%OFF】九州産黒毛和牛 A5ランク サーロインステーキ250gx5枚

23,500円(税抜)

定価 33,500円(税抜)

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【初回限定】送料無料!鹿児島黒毛和牛 A5ランク サーロインステーキ 250g5枚

鹿児島県産 黒毛和牛A5ランク 250g5枚 
鹿児島県産 黒毛和牛A5ランク 250g5枚 

黒毛和牛最高級ランクの中の、最高級部位サーロイン ステーキ


九州産(鹿児島/佐賀/長崎) 最高級ランクの黒毛和牛ならではの、とろけるような口当たりと、しっかりと感じられる風味豊かな旨味。 そしてとろけるような口どけは言うまでもありません。きちんと企画のA5を持った品質のお肉ならではです。

きめの細かい霜降り(サシ)が豊かに入った、見事なサーロインステーキです。


250gx2枚のスターターパックより
さらにお得な30%OFFの大特価です!
当店を初めてご利用頂くお客様のみの赤字必至価格!!


鹿児島県産黒毛和牛A5ランク 250g5枚 

ご購入はこちらからどうぞ

やまだ屋の和牛は「黒毛和牛の最高級であるA5ランク」

やまだ屋でお取り扱いしている「和牛」は手作りお惣菜に至るまで、九州産(鹿児島/佐賀/長崎)の「黒毛和種(牛)」のA5ランクとなっております。

肉質に優れた黒毛和牛の中から、創業八十余年培い受け継いだ見極める目で選び、さらに店主のじいじが味見して「合格!」となり初めてお客様にご提供してます。田舎の小さな拘りの店だからこそ、ご提供出来る「やまだ屋特価」です。


ご初めてご購入のお客様限定です
鹿児島県産黒毛和牛A5ランク サーロインステーキ250g5枚

最高上位のA5ランク黒毛和牛ですので、勿論サーロインも最上級の肉質。
サー(伯爵)の称号を与えられたことにふさわしい黒毛和牛の中でも極上の部位。


焼き方はやっぱりレア〜ミディアムレアが一番おすすめです。
最高の霜降りの甘みを感じられる“旨味”と、“風味” に舌鼓!


黒毛和牛A5ランクのサーロインステーキなら、
特別な日のお食事やご贈答にもぴったりなゴージャス感です。


是非この美味しさをご家庭で楽しんでくださいね!


1枚250gのボリュームで、5枚セットです。

250g以上などカット方法のご相談も承ります。お問い合わせはこちらからどうぞ。


サーロインは、ご自宅でお好みにカットしたい!というお客様も多く
ブロックでのご購入も珍しくありません(^^)

250gx5枚をカットせずに、
ブロックでのご購入も可能です。
ブロック購入ですと、ご自宅でお好きな厚さにカット頂けますね♪


ブロックでのご購入希望の場合は、ご購入の際
備考欄に「ブロック購入希望」とご記入ください♪



鹿児島県産 黒毛和牛A5ランク 250g5枚

「和牛」というだけで、高級感があり、おいしい肉という感覚があるかもしれません。

しかし「和牛」にも四種類あり その中でも「黒毛和種(黒毛和牛)」が最高品種なんです。

現在 市場の70%以上が外国産である 牛肉。残りの30%未満が「国産牛」となります。

国内流通全体の30% しかない国産牛の中でも(国産牛全体を100%として)
「黒毛和牛」はたったの10% なんです。

さらに、やまだ屋はその「黒毛和種」全体の中でも10% 程度しか流通しない
希少な最高ランクのA5等級中心の、取り扱いを始めて80余年の歴史。

地元に根付く小さな 老舗 にしか出来ない価格と安心を真心込めてお届けします。

黒毛和牛の「A5」とは
アルファベットの部分は「歩留等級」という格付け。「A」「B」「C」の3ランクで分けられます。 「一頭の黒毛和牛から、どれくらいの量お肉がとれるか」というのが判断される基準です。
しかも取れりゃあいいっていうワケではございません。しっかり肉が締まっていて余分な脂のない上質な 肉が取れなければなりません。 一頭から72%以上取れる全体がとても優秀な肉質を持った牛さんだけが 「A」を与えられます。「B」は5〜60%、「C」は2〜30%といった具合。 「A」をもらうには、一部分だけが良い肉でもダメなんですよ。全体的に最高の肉質の牛さんでなければ ダメっていうことなんですね。


数字の部分は「肉質等級」と言われる格付け。
【1】 霜降の度合  【2】 肉の光沢  【3】 肉の締まり具合やキメの細かさ  【4】 脂の色と光沢・質 この4つの判断項目でそれぞれすべて1〜5段階のランク付けがされます。
ランクは1が最低〜5が最高ランクの位置づけです。そしてこの4つの項目なかで、
1つでも「4以下」のランクがついてしまったら、そのお肉はもう「ランク5」ではなくなってしまいます。
ちなみに、「5」等級と判断されるものは、標準の「3」等級より「かなり上回っている」ことが基準として決定 されるということですので、全ての項目で「5」って、本気ですごいんです。
ちなみにスーパーなどで見かける「黒毛和牛」は「A3」が多いようです(^^;)
国産牛のなかでたったの15%の流通とされる「黒毛和種(牛)」の中から、 さらにこのような判断基準で選りすぐられた「A5ランク」のお肉が、どのくらい優れているかなんとなく掴んでいただけたでしょうか?! やっぱ美味しいのはあたりまえですっ(*^v^*)/

ギフト発送不可です。 お肉は1枚ずつシートラッピング 冷凍便対応商品 冷蔵便対応商品 お肉の保存と解凍方法はコチラ

商  品  詳  細
商品内容 黒毛和牛A5ランク サーロインステーキ250g 5枚
原産地 鹿児島/佐賀/長崎
賞味期限 ◆チルドルーム:5日 (おすすめ2日以内)
◆冷凍庫:1か月 (おすすめ2週間以内)
備考 【送料無料】こちらは、当店初めてご利用のお客様限定商品です。
※北海道のお客様は(送料620円)
沖縄のお客様は(送料310円)必要です。

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