【ご贈答/ギフト九州産(鹿児島/佐賀/長崎)黒毛和牛A5ランク 極上赤身スライス500g

5,250円(税抜)

定価 6,450円(税抜)

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黒毛和牛ギフト メッセージカード・のし無料

【ご贈答用】ギフト包装/メッセージカード無料
【鹿児島ブランド和牛】【鹿児島黒牛】鹿児島県産 黒毛和牛A5ランク 極上霜降りスライス500g

ラッピング・メッセージカード無料 鹿児島黒毛和牛A5ランク 極上赤身肉

九州産(鹿児島/佐賀/長崎)黒毛和牛のA5ランクの最高級品質赤身スライスです。

スライスは、すき焼きや焼き肉などどんなお料理にも使いやすく食べやすい。
家庭の食卓に上る率No1ですね!


こちらはギフト会場の商品です。
ご贈答品用のラッピング、熨斗(のし)
メッセージカードが全て無料でお付けできます。


もちろん、ご注文頂いてからのカット。やまだ屋のお肉はすべて
和牛専門取り扱い40年の店主が、選別の目利きからカットまで行います。
だから「安全」「安心」「鮮度抜群」!


最高級鹿児島黒毛和牛【鹿児島黒うし】の贈り物、ギフト

ギフト会場のご贈答専用商品は、すべて熨斗(のし)、ギフト用包装、メッセージカードまで無料で承ります。

カゴに入れて頂き、ご購入画面を進んで頂くと、熨斗・ラッピングやメッセージカードのオプションがご選択頂けます。

熨斗の表書きや贈り主様のお名前、メッセージカードの内容などをお忘れなくご記入下さい。ご贈答は余裕を持って、お届け1週間程度前までにはご注文下さいますようお願いします。


すき焼きにぴったりです。最高級黒毛和牛 の 極上赤身肉

黒毛和牛のなかでも、最高ランクのA5を誇る極上の赤身部位ですので、その風味は豊かで しっとりした口当たりが自慢です(^^)


極上霜降りスライス」よりもあっさりしているので、お年を召した方や女性を中心に定評人気があります。

赤身といってもお写真をご覧頂くとお分かりかと思いますが、
バランス良い霜降り(サシ)が入った極美しい赤身になります。


鹿児島県産 黒毛和牛A5ランク 極上赤身スライス

お写真では、きれいにたたんでありますが、広げて頂くと2倍ほど大きさのあるカット。

すき焼きはもちろん、スライス肉ですが焼き肉でお召し上がり頂けるボリューム感もあります。

九州の大自然で育まれた、旨みたっぷりの最高級黒毛和牛

創業八十年、黒毛和牛専門に取り扱ってきた
やまだ屋の和牛は、 全国ナンバー1シェアを誇る
鹿児島県産を始め、
全国2番目の厳しさを誇る超高級銘柄牛肉
佐賀牛、佐賀県産黒牛
恵まれた自然環境の中で、1頭1頭が丹精と愛情を込めて育てられ、見事内閣総理大臣賞を受賞したながさき牛です


やまだ屋の黒毛和牛は、産地限定九州産【鹿児島/佐賀/長崎】黒毛和牛A5、A4ランクのみ。
厳しい審査より見事格付けされた高品質な黒毛和牛なのです。


些細なことでも結構です。ご不安な点などございましたらお問い合わせくださいませ。

※セシウム稲わら問題にご不安な方にもご安心頂けます。


鹿児島黒毛和牛の最高等級の赤身肉は
霜降りに頼らない和牛本来の旨味が味わえます。



ご購入はこちらからどうぞ

やまだ屋実店舗の黒毛和牛の中でも1,2を争う人気のお品。

あっさりした口当たりと柔らかさが自慢の最高級黒毛和牛の極上赤身

こちらの商品は、4〜5人にちょうど良い500g入りです。


やまだ屋の和牛は「黒毛和牛の最高級であるA5ランク」

やまだ屋でお取り扱いしている「和牛」は手作りお惣菜に至るまで、
九州産(鹿児島/佐賀/長崎)の「黒毛和種(牛)」のA5ランクとなっております。


肉質に優れた九州産黒毛和牛の中から創業八十余年培い受け継いだ見極める目で選び、
さらに店主のじいじが味見して「合格!」となり初めてお客様にご提供してます。
田舎の小さな拘りの店だからこそ、ご提供出来る「やまだ屋特価」です。


鹿児島県産黒毛和牛A5ランク 極上赤身スライス1kg

やまだ屋では
極上の商品でA5等級以外の黒毛和牛
(A4ランク以下)をご提供することは
絶対に!ございません。


創業以来受け継いできた、目利きと信頼。

田舎の老舗商店だから出来るお値段です。

全国的に有名なブランド牛のステーキと変わらない品質。
もしくはそれ以上の品質のこともあります。
それなのに、東京都内や百貨店、レストランなどの有名店でご購入するより
はるかに格安で安心してお召し上がり頂けます(^o^)/



ご購入はこちらからどうぞ


「和牛」というだけで、高級感があり、おいしい肉という感覚があるかもしれません。

しかし「和牛」にも四種類あり その中でも「黒毛和種(黒毛和牛)」が最高品種なんです。

現在 市場の70%以上が外国産である 牛肉。残りの30%未満が「国産牛」となります。

国内流通全体の30% しかない国産牛の中でも(国産牛全体を100%として)
「黒毛和牛」はたったの10% なんです。

さらに、やまだ屋はその「黒毛和種」全体の中でも10% 程度しか流通しない
希少な最高ランクのA5等級中心の、取り扱いを始めて80余年の歴史。

地元に根付く小さな 老舗 にしか出来ない価格と安心を真心込めてお届けします。


黒毛和牛の「A5」とは
アルファベットの部分は「歩留等級」という格付け。「A」「B」「C」の3ランクで分けられます。 「一頭の黒毛和牛から、どれくらいの量お肉がとれるか」というのが判断される基準です。
しかも取れりゃあいいっていうワケではございません。しっかり肉が締まっていて余分な脂のない上質な 肉が取れなければなりません。 一頭から72%以上取れる全体がとても優秀な肉質を持った牛さんだけが 「A」を与えられます。「B」は5〜60%、「C」は2〜30%といった具合。 「A」をもらうには、一部分だけが良い肉でもダメなんですよ。全体的に最高の肉質の牛さんでなければ ダメっていうことなんですね。


数字の部分は「肉質等級」と言われる格付け。
【1】 霜降の度合  【2】 肉の光沢  【3】 肉の締まり具合やキメの細かさ  【4】 脂の色と光沢・質 この4つの判断項目でそれぞれすべて1〜5段階のランク付けがされます。
ランクは1が最低〜5が最高ランクの位置づけです。そしてこの4つの項目なかで、
1つでも「4以下」のランクがついてしまったら、そのお肉はもう「ランク5」ではなくなってしまいます。
ちなみに、「5」等級と判断されるものは、標準の「3」等級より「かなり上回っている」ことが基準として決定 されるということですので、全ての項目で「5」って、本気ですごいんです。
ちなみにスーパーなどで見かける「黒毛和牛」は「A3」が多いようです(^^;)

ギフト発送可能です。 お肉は1枚ずつシートラッピング 冷凍便対応商品 冷蔵便対応商品 お肉の保存と解凍方法はコチラ

※【 冷蔵便発送をご希望のお客様へ 】
7月〜8月のサマーシーズンは、品質保持のためすべて冷凍便にて発送させて頂いております。
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
どうしても「冷蔵便」が良い!という方は、事前にお問合わせ下さいませ。


ギフト専用商品をお買い上げのお客様へ

商  品  詳  細
商品内容 【ギフト専用】
黒毛和牛A5ランク 極上赤身スライス
内容量 500g
原産地 鹿児島
賞味期限 ◆チルドルーム:5日 (おすすめ2日以内)
◆冷凍庫:1か月 (おすすめ2週間以内)
※お肉の上手な保管と解凍について
備考 お肉が重なっている個所はどうしても、お肉の色が変わってしまう場合がございますが品質には何ら問題ございませんのでご安心ください。

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